身邊有很多喜歡吃壽司的朋友，我們家也是超級愛吃壽司，尤其是小孩特別愛外面那層海苔，不過因為大部分賣壽司的店價格都相當高，小資族的我們根本沒辦法太常享受這種微高單價美食，只能偶爾稿賞一下自己，不過最近發現了一家CP值非常高的壽司店「阿裕壽司」，相信不少台中人一定非常熟悉，這一家不但網路人氣和評價非常高，連價位都讓人驚呼的便宜，他們家除了禮拜一公休之外，其他時間幾乎都要排隊，店家的位置就在西屯路段接近忠明南路口，我們今天非常幸運，剛好搭到排隊人潮沒有很多的時候，雖然也是要等一下子，因為我們是選擇內用，所以也滿快就能入座用餐了，今天就要好好的大吃特吃我們最愛的壽司，附近很不好停車，建議大家還是騎車來會比較方便。
這是店內用餐區，左邊是吧檯單人座位區，右邊望過去大約有四張四人桌，空間很小，店內看過去每個角落，都利用的淋漓盡致，人多的時候真的是滿擁擠的，這樣的場景真的很像我們去日本用餐時的擁擠狀況，他們很多餐廳店內都差不多這樣大小，佈置的很小巧溫馨，這樣吃壽司也有置身日本的錯覺！
阿裕壽司因為生意太好了，本來只有小小店面而已，現在已經擴展至隔壁也有比較大又寬敞的用餐區，而且燈光也比較明亮，環境也相當乾淨衛生，主要店面客人太多的話，店員就會安排客人到隔壁用餐。
內用用餐的話，店裡都有提供芥茉和醬油，旁邊也有碟子供客人使用，請酌量使用，珍惜食材，櫃檯旁還有張貼(建議使用方法提供參考)，唯一美中不足的是店家提供的是一次性丟棄式餐具，我個人還是比較偏好使用重複性使用環保餐具，乾淨又衛生。
店裡還有另外提供熱茶讓客人自助取用，吃完壽司或吃到一半想讓肚子稍作休息，可以喝個幾口熱茶，口感比較像無糖的熱麥茶，相當暖心也非常對味又解膩，記得之前去日本餐廳吃飯的時候，店家也都會提供冰或熱的麥茶或抹茶供客人飲用，在現在疫情期間不能出國，好懷念日本呀！
大概看完用餐區，這是張貼在店外的菜單，提供給客人內用、外帶參考，上面那張是壽司，大部分的口味都是6片，只有玉子燒是3片，還有人氣經典的味噌湯和蒸蛋，當然日本料理不能少的手捲也有，看看這價格和份量，根本是佛心來的銅板美食，實在叫人如何不愛啊！
下面那張是生魚片類，基本款生魚片握壽司大部分都2入、綜合握壽司6入，以在市區的日本料理來說，生魚片給的量也是挺大方的，大部分皆10片，花枝8片、甜蝦4尾等等。這些價格可以說算是很便宜了，份量也算是非常夠，在市區，這樣的CP值，要去哪裡找啊！
因為阿裕的生意真的太好了，門口櫥窗裡放滿了壽司，客人可隨點隨拿，不用等太久，口味真的相當多，不只可以看到菜單，還能直接看到食物本尊，看一看肚子都餓了，如果要外帶的話，可以先打電話來預訂，預計5-20分鐘即可取餐。
除了生魚片現點現做，他們家眾多口味的壽司也都是當天製作，保証絕對是新鮮口感。
在櫥窗旁，也有放置菜單和筆，提供參考劃單，黃色是壽司，藍色是生魚片。
菜單看起來一目瞭然，可以一邊參考一下櫥窗裡的內容物來劃單更快，劃完直接交櫃檯結帳，店員會非常快速的幫你準備餐點，內用要自己端到座位，生魚片是現切後再由店員送上桌，外帶店家會直接幫你裝袋讓你帶走，難怪朋友都說排隊也不會等很久，整個SOP流程就是非常順暢快速。
今日消費金額一共是 $465，餐點如下:
壽司
- 高麗菜 $25
- 起司 $30
- 蒲燒鯛 $30
- 玉子燒 $30
- 綜合(肉鬆6個+稻禾3個) $40
- 干貝唇 $55
- 魚子 $55
其他
- 綜合生魚片 $150
- 味噌湯 $20
- 蒸蛋 $30
「高麗菜壽司」口味吃起來很清爽，可以說是清淡又不失原味料理的口感，裡頭有玉子燒、蟹肉棒、小黃瓜再加上有點鹹味的高麗菜等配料，這組合我還真是第一次吃，沒想到挺對味的，六大塊才25大洋，真的很佛心。
「魚子壽司」，上頭有些許的魚子卵(咬一口嘴巴感受得到喔！)，跟高麗菜一樣的配料，只是多了”火腿”的鹹味再加上肉鬆的鹹甜口感，別有一番風味，我個人還滿喜歡的。
綜合壽司(肉鬆6個+稻禾3個)，這是基本款「肉鬆壽司」，肉鬆的鹹甜口感和玉子燒的淡淡甜味，這搭配堪稱經典啊！以前能吃到這個，就開心到飛上天了，店家非常大方的給到6個，另外還有三大顆「豆皮握壽司」，我覺得這豆皮咬起來口感很Q彈偏軟而且帶點微微甜味在嘴裡散開，搭上軟Q的壽司米，兩者非常搭配，好吃到上癮。
「起司壽司」，口味較為單調清爽，吃得出起士的鹹味和火腿的香氣，搭配上清脆清爽的小黃瓜和淡甜口感的玉子燒，吃起來較不膩口，我兒子特別喜歡這口味。
「蒲燒鯛壽司」，口味帶點微辣，是比較重口味之一的壽司，配料有小黃瓜和玉子燒，雖然包在壽司裡的魚肉只有小小一塊，但醬料和魚肉香氣十足又好吃，幾乎可以說是蓋過小黃瓜和玉子燒的味道，下肚後在嘴裡味道是揮之不去，吃完後，想吃別的口味的壽司或生魚片，建議配口熱茶後再食用，風味口感才不影響。
「玉子燒壽司」，其實我個人非常愛這個，去日本玩的時候，最常看到的配菜，淡淡的雞蛋甜味，而且也相當大片，厚度也厚，搭配海苔和香Q壽司米，簡直就是天衣無縫，雖然味道略為簡單，但吃到嘴裡的幸福感就是不一樣，一份要價 $30大洋，只有三片又如何，照點照吃不誤。
「干貝唇壽司」，我一直以為是整塊干貝的那種，結果跟我想像的不一樣，口感也是稍重些有海鮮的鮮甜味，不過也算是平價好吃的選擇，如果是整塊干貝，價位可能就不是這樣便宜了！
「蒸蛋」，我想這是我吃過最好吃的蒸蛋了，口感綿密，入口即化帶有淡淡的蛋香味，味道不會太重，我個人不喜歡蛋味很腥重的蛋料理，吃起來讓人感覺噁心，但他們家的真的非常好吃，必推。
「味噌湯」料很多，裡面的豆腐很多塊，湯頭非常濃郁，味噌香四溢，喝一口還有微微的蔥香味和海帶香，非常搭配，走過路過就是不要欠這一味，一碗要價才 $20大洋，點起來就對了！
生魚片非常厚實，這樣才150元，真的很值得點，「綜合生魚片」有三個種類，分別是旗魚、鮭魚和鮪魚，上面還有附檸檬片和滿滿的蘿蔔絲，搭配芥末醬油一起食用很讚，愛吃生魚片的朋友千萬別錯過了。
整體來說，非常高的CP值大部分都很好吃，份量大方給佛心價，點餐的sop和服務都很好，環境也相當乾淨衛生，雖然本店空間稍小，但也有開放隔壁大空間用餐區，我覺得很棒，最好的是還有提供熱茶非常解胃，這家店絕對會讓人一試成主顧，下次一定要帶朋友一起享用這驚天動地的壽司、生魚片。
阿裕壽司
地址：台中市北區西屯路一段361號
營業時間：10:00-20:00，星期一公休
電話：04-23267531
