「燒丼株式會社」與花月嵐拉麵同屬晶旺連鎖餐飲集團，是台北第一家燒肉丼專門店，目前在台中中友百貨地下美食街的分店，已開了4年之久，生意一直相當不錯，以開放式廚房的大火燒烤打造豪放料理風格，和量多到滿出來的燒肉做為賣點。
點餐櫃檯後方的作業區不大，卻布置得十分用心，用充滿日式風情的手繪海報和木製裝潢，營造出居酒屋的氛圍。
櫃檯旁邊即是餐廳自家的座位區，數量不多，如果碰上用餐熱潮很快就會被坐滿。 座位正前方的窗戶內就是廚房。
窗內的貼心標語提醒客人誤碰觸玻璃，坐在這裡可以近距離欣賞廚師們燒烤的過程。不須擔心油煙味沾附衣物，就能享用到美味的燒肉，即是吃燒肉丼的優點之一。
拿起菜單來看，左上方有關於餐點和祕方醬料的簡單介紹。菜單本身做得繽紛奪目，每一碗的照片都是滿滿的肉、肉、肉──！ 光這個菜單就看得我口水直流，每一種都超想給他點下去！不過小編的朋友曾說自己吃過牛肉丼和雞肉丼，感覺還是豬肉最好吃。所以今天決定先點招牌的野狼燒豬丼試試。
桌上放置的調味料有辣酸菜、鮮榨生大蒜。
後面的小插圖還貼心地提示怎麼吃最美味，真有趣！
座位區右邊的小角落有一小面牆，是用許多粗重木柴堆疊而成，再加上一台小吊燈照明，很有異國風情，牆上還掛了張調味料美照，表示自家蒜泥、辣酸菜都是每日現做現磨，且免費供應，可見他們對此相當自豪呢！
【野狼燒豬丼 190元】
用炭火烤到微焦的豬肉片，自帶迷人的炭香和油亮的色澤，多到滿出來的肉片圍繞著碗公旋轉排列，宛如盛開的一朵花，中間用大量的蔥花點綴，讓視覺效果更為豐富。
肉片的肥瘦比例恰到好處，油脂的香氣和豬肉的鮮甜，搭配上獨家秘方的燒肉醬，三者合一，立刻在口中炸出一朵美味的煙花；下面口感Q彈的白飯淋上了濃郁的拌飯醬和烤洋蔥，鹹中帶甜的複合口味讓人垂涎三尺，欲罷不能地一口接一口。
結語:
這次吃到的燒肉丼個人覺得十分滿意，小編本人曾經吃過其他幾家燒肉丼，不是肉質過柴，就是肉不新鮮，讓人難以下嚥，此次這間我很樂意給他打個高分，不但價格合理，品管和烹調水平也都遠在及格線之上，是非常值得推薦的優良店家。
吃燒肉丼其實好處不少，就算只有一個人來也能吃，不像燒烤店大多需要兩人同行，且物美價廉，只需要用２００元左右的價格，就能吃到一碗肉多到滿出來的燒肉蓋飯，不像大部分燒肉店不僅貴而且還要額外收取一筆小費。
一般燒肉店的消費模式不是吃到飽，就是要點分量多的套餐，這樣的摸式總是容易吃到過橕，再怎麼美味的食材也因此而食之無味，實在令人感嘆。
而燒肉丼就毋須擔憂這些，一人份剛好的分量，搭配湯品和小菜做成定食的形式，若是有其他想吃的才再加點，這樣的飲食模式既健康又不浪費食物，是想吃燒肉的小食量者最優的選擇喔！
【燒丼株式會社─台中中友店】
地址：台中市北區三民路三段161號B3(中友百貨C棟)
電話：04-22297728
營業時間：平日11:00~22:00
假日10:30~22:00
