就在前幾天，不小心踩了雷，吃了不太好吃的沙朗牛排，心裡就默默決定，要朝下一家平價牛排為目標，今天就刻意了找了一家評價還不錯的牛排店，而且就在家裡的附近，位置就在台中市模範街上，這一條老街其實有很多很不一樣的美食和小店，但今天重點是這一家「成功平價牛排」，外觀的招牌是比較陽春的大紅招牌，很好找，只要開往這條路上，一眼就能認出，網路上看了很多網友都是好評居多，今天我就要來嚐鮮一下！
因為我們已經超過了用餐時段，店內用餐人數比較少，環境看起來滿整潔乾淨，而且燈光明亮，座位看起來相當寬敞，每桌中間皆會有隔層玻璃，感覺像是隔一個包廂座位，即使是鄰座也不會感覺到擁擠，不喜歡併桌的朋友，也能安心用餐，雖然陽春，但是個很棒的設計。
店內有提供免費的紅茶(是我喜歡的口感，滿古早味的，茶味較重)、芒果冰沙、葡萄冰沙(淡淡葡萄香氣，喝到尾韻不會死甜)、葡萄汁、橘子汽水、檸檬紅茶、雪碧等冷飲，自助喝到痛快。
旁邊櫃上還有免費的「爆米花」，這個我真的要推一下，非常好吃，我吃過很多家店提供的爆米花都沒這麼好吃，外表脆脆，咬起來卡滋卡滋，微甜口感在嘴裡慢慢散開的滋味。我個人覺得甚至比威秀影城賣的都還要好吃，有來用餐的朋友千萬不要錯過。
餐具自取，刀叉都用餐巾紙包起來，如果比較重乾淨度的朋友，可以用衛生紙再稍微擦拭過再使用，醬料的部分，身為一個好的內用客人，使用完一定要歸位。
右邊的是一大鍋的熱騰騰的玉米濃湯，因為太匆忙了，這是唯一的漏網之魚，「玉米濃湯」非常好喝，內容物有洋蔥丁、玉米、胡蘿蔔，而且撈起來料非常多，一湯匙一口進嘴巴很有料，湯頭濃郁香氣十足，很是順口，這絕對是吃過牛排店附的濃湯排行裡屬一屬二的，大推啊！！
好了，來看一下菜單，簡單明瞭，分為單點、豪華排餐、精緻排餐、美味雙拼四大項，品項雖然不多，但基本的一定都有，而且價格非常親民，不會很貴，最貴才$360，已經可以算是牛排界的銅板價了。
今日餐點排餐如下：
- 美味香煎豬排+雞腿排 $260(黑胡椒醬)
- 嫩煎沙朗牛排+中卷 $260(蘑菇醬)
總total: $520 (Ps.排餐有附蛋、麵，而且免費加麵不加價喔！)
剛上桌的時候，鐵盤非常的熱，一定要用紙巾稍微擋一下，不然會被噴到皮膚挺痛的，如果有來用餐，一定要小心燙手。
令我覺得驚訝的部分是他們家的麵條，非常好吃，不軟不硬，而且不會因為鐵板太熱而焦掉，搭配上牛排醬口感UP，醬的部分也給的相當大方，滿像在夜市吃到的那樣，而且真的是香噴噴的令人垂涎欲滴。
(之前有吃過已經翻過麵條還是焦掉的不好回憶，該店家還回我說是正常的，整個感覺很不舒服。)
【美味香煎豬排+雞腿排】我選擇的是黑胡椒醬，他們家的醬，是很濃郁的黑胡椒口感，真的很像夜市吃到的那樣稍重口味，這一份排餐雙拼，是我吃牛排最常選擇的主食，豬排不是厚切，但可以說是相當嫩口，再沾上黑胡椒醬就是絕配，香氣十足；雞腿排的部分，肉質鮮嫩多汁，咬下去非常嫩口，吃得出雞的原味，而且外皮帶點微脆焦香，我自己是還滿喜歡這樣的料理手法，再加上黑胡椒醬風味更佳。
【嫩煎沙朗牛排+中卷】滿滿的蘑菇醬，旁邊紅色的醬汁，吃起來有點像是酸辣蕃茄的口感，很少有排餐這樣的搭配，我想應該是為了中卷而準備的醬汁，中卷口感Q彈，非常有嚼勁，吃到嘴裡還帶點淡淡的中卷原本鮮味，很適合沾上述的紅醬汁，酸甜微辣的口感，讓人欲罷不能。
沙朗牛排的部分，真的是驚豔到我，雖然不是走厚切多汁路線，但口感非常香嫩有嚼勁好入口，算是紮實，咬起來不會柴柴的，牛筋也非常的少，刀切也不會很難切斷，沾上牛排醬簡直是一絕，是我喜歡的口感。
成功牛排，整體來說都很棒，不管是主食、濃湯、飲品、爆米花，都很抓得住大眾的胃，而且環境也相當乾淨整潔，裝潢有點走家庭餐廳風格很是陽春，而且店內也不會因為用餐人數過少而關掉冷氣，是個舒適的用餐空間，以平價牛排來說，我個人非常推薦來這兒用餐，便宜大方又實在。
成功牛排
營業時間：11:00~14:00，16:30~21:30
電話：04-23017577
地址：台中市西區模範街5號
停車資訊：附近路邊很好停車，用餐顛峰時段要稍微找一下位置。
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