台中平價牛排 -【吉爾登牛排】懷舊風老式牛排館

台中牛排幾乎快被我們吃遍了，但今天要造訪的這家是我印象最深刻的牛排館，第一次接觸到如此懷舊風格的老式牛排館「吉爾登牛排」，隱身在台中市大聖街上，騎車經過時根本不會注意到這裡有家餐廳，此次前往我們也是稍微找了一下位置，附近是一般的住家大樓，一樓門口稍微挑高一些，外觀是歐風老式木製門窗，上面還有露天遮陽棚，這家店還沒進門之前讓人覺得很有神秘感，我們是網路上看評價還不錯，吃膩了一般外面牛排店的制式化排餐，這一次想試試看老式牛排館的魅力，迫不及待想趕快點餐來吃了。

進到店裡後，覺得空間滿高挑寬敞的，光線是很明亮的黃光，環境也相當乾淨，搭配木質地板、木製簡單大方的椅子、舖上小碎花桌巾的小圓桌和方桌，沒有過多華麗的裝潢，倒是比較像家庭式餐廳，整個溫馨感十足，很有在家用餐的感覺。

進門後的右邊是簡單的吧檯兼櫃檯，整個充滿懷舊感，老闆娘還很大方的讓我們拍照，所有的飲料、咖啡、水皆是從這邊出餐，結帳也是在這邊結帳喔！

在用餐區的小角落，有一個桌上擺滿了漫畫，提供給客人翻閱，這感覺有點像是學生時期去泡沫紅茶店，整個下午泡在店裡邊吃東西邊看漫畫或邊聊天，非常懷舊，看完記得歸位喔！

一樓整個是挑高式的，所以用餐區分為兩區，這是走上樓梯後的另一區，基本上每一張桌子的每個座位都會像傳統老式西餐廳那樣先舖上餐墊紙，就只差擺上餐具了，老闆娘都是入座後，餐具另外附上的，弄髒的話，老闆娘也會來幫我們更換餐墊紙，相當貼心。

店裡的裝飾，都是一些藝術畫作，再搭配黃光投射燈打光，讓整體用餐環境充滿了典雅溫馨感。

除了畫作，還有一些植物做成的藝術裝置，好像來到以前老式西餐廳的感覺。

我們用餐的後面放著一張長桌，就是沙拉自助吧，非常特別又陽春，好少看到這樣的自助沙拉吧設計，很有家庭聚餐吃到飽的感覺。

”吉爾登”的菜單很特別，左邊是排餐，有海鮮大餐、沙朗牛排、明蝦排、菲力牛排、鱈魚排、羊排、牛小排、豬排、雞排、鮭魚排、特製牛排等等，價位280元起，記得點餐要確認牛排幾分熟，醬汁有蘑菇醬和黑胡椒醬可選，以上排餐皆附餐前酒(雞尾酒)、自助沙拉吧、冰淇淋(香草口味)、法式濃湯(老闆娘特別提醒現在沒有酥皮濃湯，只有濃湯，真可惜)、飲料(有紅茶、果汁和烏梅汁可選)；右邊還有簡餐、兒童餐、火鍋、海鮮麵、義大利麵，好特別竟然有烏龍麵和火鍋，以上皆附自助沙拉、飲料。店內有低消，小朋友100公分以下未點餐，酌收50元，120公分以下未點餐，酌收90元，所有餐點均不收一成服務費，根本佛心來著！

後面的茶飲和冰淇淋系列現在不提供，但是吃排餐可以享用到冰淇淋。

餐具在自助吧這邊，送上排餐和其他餐點時，老闆娘也會送一份餐具過來，這區整體很乾淨，如需要衛生紙巾，都可以和老闆娘索取。

飯後水果有棗子和柳丁，甜點有茶凍可享用，沙拉的調味滿多樣化的，有芝麻可以調配，整體感覺很養生。

沙拉配菜選擇性很多，而且蔬菜們都很新鮮，洋蔥加和風醬油非常好吃，吃了兩盤和風洋蔥，非常開胃又清爽，竟然還有水煮花生，花生很鮮甜，讓我欲罷不能吃了好幾個，隔壁那桌大姐們，整桌都是花生殼，可見其有多美味，另一邊是小蛋糕和兩款餅乾，都是外面吃不太到的餅乾口味，一款口味很像起士餅乾，吃起來脆脆的帶點鹹甜口感，咬碎在嘴裡香氣久久不散，另一款長條狀的很像胡椒餅乾，吃起來也是脆脆的，但偏硬，需要咀嚼幾下，好吃又順口，都很值得品嘗。

送餐之前，老闆娘會先把餐巾紙和胡椒鹽送上桌來，接著上雞尾酒，酒精很低，喝不太出來有酒精含量，非常好喝，有喝了搖曳的口感，但再清淡一些。

玉米濃湯很濃郁，香氣撲鼻而來，份量也很大一碗，記得以前在西餐廳工作時，因為是”酥皮濃湯”，所以湯的部分都不能裝太忙，只能7分，勉勉強強可以到8分，但他們家的湯真的很滿呢！

料多實在，玉米粒真的給的很大方，不喜歡啃玉米，但喜歡吃玉米粒的我，在這個寒冷的冬天裡喝上一碗，非常幸福，可以沾沙拉吧的餅乾一起吃，非常對味！

今天點的餐點有海鮮烏龍麵$150，吉爾登牛排$350，香煎豬排$280，總共780大洋，因為我們有帶一個小孩，他很愛吃麵，點烏龍麵給他吃，抵要酌收的用餐費用。

海鮮烏龍麵真的很大一碗，麵多料又多，湯頭很鮮甜又順口，裡面海鮮的料很多，蛤蜊超大一顆，魷魚很新鮮，很有嚼勁，香菇料很多，點海鮮麵也可以享用自助吧和享有一杯飲品，相當划算。

吉爾登牛排，排餐沒有鐵板麵，是傳統的西餐呈現方式，最特別的是配菜是青椒和胡蘿蔔，建議灑點胡椒或鹽試著先單吃，嚐嚐肉質的原汁原味，也是不錯的選擇，牛排非常厚實一塊，七分熟很剛好，肉質非常新鮮，而且很有嚼勁，愈嚼愈香，牛肉香氣十足，沒什麼腥味，外皮似乎煎到微微焦黑偏硬，但影響不大，不喜歡單吃的朋友，可直接淋上黑胡椒醬或蘑菇醬，風味更佳喔！