台中平價牛排 -【匠品平價牛排】物超所值,食在用心

從我有記憶以來,去逛夜市吃的平價牛排幾乎都便宜又好吃,而且玉米濃湯、紅茶喝到飽,現在的平價牛排已升級到有店面,雖然因為物價上漲,在價格上稍有調整,但品質的部分也是更上一層樓,不但肉質鮮嫩多汁是主打,而且肉品種類也變得多樣性,更是加入一些海鮮系列的主餐,愈來愈高級,除了基本的玉米濃湯,飲料也變得更多選擇,紅茶已不是基本,現在還有可樂、雪碧、檸檬紅茶、蘋果汁、水等等,最棒的是坐在室內,還有冷氣開放,可以舒舒服服的大口吃肉大口吃魚,是一件多麼幸福的事。(以前在夜市,都吃到大汗淋漓><”)

今天要走訪的平價牛排店「匠品平價牛排」,是位於台中市漢口路段的”漢口國中”門口的正對面,位置非常好找,網路評價也算挺好的,而且我發現不管正負評,業主都很認真在回覆網友們的評論,光這一點,就讓我很感動,就決定要來嚐鮮一下。(因為很多店家根本不在意自己能不能變得更好,不願意改變現狀)

因為我剛好有RE紅包的APP,挺開心的,剛好可以派上用場,因為只要登入消費金額,都能領到紅包現金回饋,也能選擇折抵,我覺得是很好用的APP,雖然不太普及,但遇到有支援的店家,還是覺得小幸運。(當初也是因為喜歡美秀姊姊才下載的,雖然現在代言人變成沈玉琳,但還是覺得很好用也很划算。)

這個月只要還沒過完都是「爸爸月」,店家為此做的優惠活動:只要打卡、按讚、分享臉書活動貼文好康三選一:1.折扣20元、2.加一塊牛排、3.加一塊豬排,一個人打卡優惠一份,以此類推,超佛心的,我當然要來分享一下。

店內空間很是寬敞,燈光也相當明亮,整間店的色調也很溫暖舒適,讓我想起了以前去”我家牛排”用餐的回憶,我們剛好過了用餐顛峰時段,所以店裡沒什麼客人,但我自己覺得疫情應該也是多少有影響到來客數。

店內兩邊的牆上各置入一幅埃及風格的藝術壁畫,搭配木牆色調鮮明,毫無違和,挺特別的。

牆上還有很大紅色的簡易菜單看板,看了一下價位,覺得相當平價,除了基本的牛、豬、雞、鐵板麵,還有更高級一點的肉品、海鮮,最特別的還有雙拼排餐,目前匠品還推出了碳烤系列,種類其實不算少,任君挑選,喜歡吃海鮮或肉品的朋友,可以多多參考。

店裡有提供刀叉餐具,放在消毒殺菌箱裡,非常衛生,還有小碗可安心自行取用。

當然喝到飽的玉米濃湯不能少,千萬不要客氣,一樣採自助式,喝起來沒有很濃郁,但也滿好喝的,越喝越順口,忍不住一口氣喝了三碗,來外帶的朋友,旁邊還有附上紙碗和蓋子,請酌量取用。

旁邊架上還有醬料區,牛排醬、辣醬、蕃茄醬、東泉、原味鹽和玫瑰鹽、胡椒粉、黑胡椒粒應有盡有,可依個人吃牛排習慣斟酌加量,用完記得放回去。

飲料目前店家提供的是,可樂、蘋果汁、檸檬紅茶、汽泡水等無限暢飲。

在看菜單時,我才發現匠品完全免收服務費,而且如果是外帶全品項再優惠10元,以這樣平價的價格再優惠,根本佛心來的。

菜單的背面還有主廚推薦的碳烤系列、澳洲菲力、厚切沙朗,仔細看了一下,不管是oz大小和價格,以這樣的肉品,價格已經算是相當經濟實惠了。

這是今天點的排餐餐點如下:

  1. 中卷雙拼餐 $250:一隻中卷+牛排+活動贈豬排
  2. 雙拼排餐 $220:牛排+雞腿排

因為我還有參加匠品的打卡、按讚、分享的活動(一人一份),所以多了豬肉可以享用,真的太划算,肯定吃得飽。

中卷雙拼餐
首先最快上桌的是「中卷雙拼餐」,牛排沒有到全熟,上面還帶點血水,肉質口感不算嫩口但帶有嚼勁,唯一美中不足的是,它有「帶筋」,我不太喜歡帶筋牛排(我就是個老人,不喜歡嚼太久的東西);中卷口感非常肥嫩厚實、Q彈帶有嚼勁,沾點辣醬更完美;活動贈豬排,我以為會一般般,沒想到肉質很是鮮嫩又厚又紮實,讓我非常驚豔,讚不絕口(一般外面的豬排都偏硬乾柴,我很不喜歡);蛋是全熟蛋,加蕃茄醬很好吃;麵就是一般事先料理過的白麵條,軟硬適中,因為不像一般排餐SAUCE醬那麼多,建議加點辣醬或蕃茄醬風味更佳喔!
雙拼排餐

這一道是「雙拼排餐」,牛排的部分就不多闡述了,因為跟上述的帶筋牛排口感是一模一樣,讓我比較著重的是「雞腿排」,雞肉帶皮有淡淡的碳烤焦香味,顏色烤到漂亮的金黃色,肉質鮮嫩有汁,紮實有嚼勁,我個人還挺喜歡的;因為我這一盤的SAUCE醬比較多,蛋和麵沾一些醬汁,也很好吃。

整體來說,店家的服務和活動都很棒,環境也很乾淨,除了帶筋牛排覺得還好之外,其他的主食都讓我相當滿意,價格的部分也很平價,不過我想一分錢一分貨,下次吃吃看價格肉品等級稍高的牛排餐點,說不定會非常好吃,以這樣的程度,「匠品」算是CP值很高的平價牛排店,如果以5顆星來說,我會給到4顆星,重點是老闆服務態度很好,非常親民的店家。

匠品平價牛排
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
營業電話:04-23118488
營業地址: 台中市西屯區漢口路一段73號
停車資訊:路邊停車格或周邊停車場,請自行查詢停車資訊。

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