曾經風靡台中的牛排店「赤鬼」，是我大學時期的回憶，開在台灣大道上的這間店格外引人注目，裝潢風格和整體品牌概念非常鮮明，是我很喜歡的白色調裝潢，用餐環境看起來很高級，開車不是很方便，騎車的話也要找一下停車位，因為人行道上不能停車，亂停會被開單，因應疫情期間，都要量體溫和酒精消毒才能入內。
我們到達用餐時是平日下午兩點左右，店內依舊很多用餐客人，之前假日經過都很多人，外面的椅子是候位區，如要假日前往用餐，記得先訂位。
店內很明亮，只是一進去時服務人員都在忙，等了一會才有人來帶位，希望櫃台隨時有服務人員在，別讓消費者覺得被怠慢。(隔壁要結帳的客人就等到有點不耐煩)
店內點單都是平板點餐，都需加收一成服務費，整個操作過程很簡單，比較年長的長輩亦可請店員幫忙點餐。
主要餐點以牛排為主，也有豬排、雞排、鯖魚可選，價位310元起，最便宜的品項是鐵板麵200元，整體偏中高價位。
牛排的種類有菲力、沙朗、無骨牛小排、牛肋排等等，示意圖看起來都很美味。
亦有雙人份帶骨沙朗牛排套餐可選，還有牛肋排飯可選，是越光米。
單點的部分有很多品項，基本上點上述的排餐就有附餐蒸蛋/和風三分蛋二選一，還有麵包(可選鬆軟或酥脆)，湯品和飲品、小菜都是可以吃到飽，整體餐點很豐盛！絕對可以飽餐一頓。
單點的品項有沙拉、薯泥、脆薯、韓式小菜、飲料和冰淇淋等等，都需額外加收一成服務費。
這次的消費共781元，點了兩個套餐，「炙燒厚豬排341元」和「菲力牛排407元」還有混合醬烏龍麵33元。
如有需要服務，服務鈴即在平板下方。
桌上有牛排醬、番茄醬、鹽和胡椒可使用。
免費飲料區有冰紅茶、水、冷泡茶，亦有熱的開水和仙草甘茶。
小菜區有酸菜、酸洋蔥、辣韭菜，湯品有羅宋湯和玉米濃湯。
我們取用時，檯面的小菜所剩不多，酸菜還沒補上來，麵包丁可加在玉米濃湯裡。
特寫一下酸洋蔥。
招牌辣韭菜。
很酥脆的麵包丁。
紅茶喝起來非常溫順，我個人覺得很像可不可的紅茶系列，我喝了好幾杯，太好喝了，很適合吃排餐解膩時喝，仙草甘茶偏甜，建議大家可加點開水綜合甜味，冷泡茶很一般。
點好餐後，最先上桌的是蒸蛋與和風三分蛋，蒸蛋比較一般，和風三分蛋很讚，有點半熟蛋的口感，加上和風醬很搭，是非常清爽的開胃菜，很喜歡。
再來是鬆軟麵包，剛上桌時很燙，注意別燙傷了，令我意外的是…這麵包好大一顆，吃起來很好入口，越嚼越香，獨特的沾醬讓人欲罷不能，沾到淋漓盡致，吃完相當有飽足感。
羅宋湯是我這次用餐的最愛，料真的多到很誇張的地步，整塊牛肉塊沒在客氣，大湯鍋裡有很多牛肉塊，加上熬煮到很入味的胡蘿蔔和洋蔥，整體相當美味，我和朋友都各喝了三碗，意猶未盡！要不是太飽，我真打算去盛第四碗。
玉米濃湯的口感比較偏蘑菇濃湯，加了些許麵包丁後口感更佳，但和羅宋湯相比，還是羅宋湯完勝！但以料來說，玉米濃湯更適合長輩和小孩喝，我家小孩喝到不亦樂乎。
辣韭菜相當下飯，很開胃，也吃了好幾小碟，好適合配肉排一起食用，讓整體口感更加分，酸洋蔥鹹度很夠，單吃會比較膩，建議可和麵食一起吃，酸菜有點辣，相較辣韭菜和酸洋蔥略嫌普通。
混合醬烏龍麵很夠味，黑胡椒醬和洋蔥醬的完美結合，還有些許豆芽菜提升清爽口感，雖然份量沒有很多，但很不錯吃。
「炙燒厚豬排」和「菲力牛排」，整體擺盤很賞心悅目，鐵板很燙，注意別燙傷了，醬料都是另外給，一個是混合醬，另外一個是洋蔥醬。
菲力牛排的口感很好，牛肉肉質很鮮嫩，我是選七分熟，雖然份量沒有很多，但非常美味，也很好切，筋不多，很喜歡這口感，配菜是花椰菜、番茄和些許豆芽菜，搭配辣韭菜和酸洋蔥一起吃很讚，麵條是我喜歡的細麵，搭配醬汁一下子就吃光了，是我吃過排餐裡面數一數二好吃的麵，很推薦他們家的鐵板麵，如果想嘗試其他種類，亦可加錢更換成烏龍麵或越光米飯，但我還是獨鍾他們家的鐵板麵。
炙燒厚豬排份量很多，吃很飽，咬起來偏軟紮實，厚度也很夠，很少吃到這麼多汁的豬排，精華都鎖在肉裡面，沾點鹽巴讓整體口感更升級，很推薦大家可以點豬排嘗鮮。
洋蔥醬真的很有誠意，滿滿的洋蔥和蒜片勾勒出酸甜的好滋味，如果醬汁不夠，可以再和服務人員說。
黑胡椒醬有點微辣，綜合起來感覺比較好，淋在肉排或麵條上都很讚，身為洋蔥控的我大愛。
特寫一下菲力牛排的厚度，非常厚實，鮮嫩多汁，值得品嘗菲力。
整體來說，這次消費781元很划算，雖然赤鬼算中高價位的牛排，但內部裝潢很不錯，餐點品質都是水準之上，以排餐來說，牛排和豬排都表現得很好，鐵板麵更出眾，醬汁也很讚，飲料的部分最推薦紅茶，喝起來很解膩，小菜的部分最愛辣韭菜，真的會一碟接一碟欲罷不能，最特別的是前菜有蒸蛋和和風蛋可選，和一般牛排店不同，麵包讓人很驚豔，搭配他們獨特的醬料更絕配，狂推羅宋湯，料多實在又美味，是我吃過這麼多家牛排店最喜歡的口味，很推薦大家來吃看看，下次一定還會再回訪，如果要六日來用餐務必要訂位，避免久候。
赤鬼炙燒牛排 台灣大道店
地址：台中市西區台灣大道二段170號
營業時間：11:00-22:30
電話：04-220600781
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