這次來到台中很網美的高級火鍋店「月暮藏涮涮鍋」，外觀看起來氣派又高級，門口有免費停車場可停放，空間挺大，由於所處位置比較遠，我們是開車前往用餐，機車的話也有很多停車位可停放，務必要訂位，因為很多人要前往用餐，這次訂的位置是五點，因為六點之後都沒位置了，要等到九點過後才有，真的非常搶手！
一進門是很美的乾燥花和酒瓶牆，很多人會在這面牆拍照，牆上的紅酒也都有販售。
主要的用餐位置是像吧檯這樣，另有包廂可選，但必須事先訂位，吧檯內會有專人為您服務，座位數其實沒有很多，整個落地窗的裝潢看起來很明亮，挑高的設計讓人感覺到很放鬆，很喜歡這樣的設計。
一入桌會有檸檬水、醬料會送上來，菜單看起來很有質感。
品牌商標設計很美！
其實開業沒有很久，才一年左右，但旗下品牌滿多的，都是走比較精緻高級的路線。
菜單第一頁是美國牛、日本和牛、澳洲和牛的介紹，皆有等級介紹。
隔壁頁是湯頭種類，共有四種，分別是味噌湯(昆布+柴魚)+39元、
牛奶湯(蔬菜+大骨熬製)+39元、雞湯(雞骨和椒麻醬汁)、昆布湯(蔬菜和柴魚)。
接下來是海鮮盤的超值加購，品項很多，只要399元，服務費另計。
前菜有三種選擇，分別是鮮蔬燉牛肉(需加購39元)、山藥細麵佐鮭魚卵、煙燻鮭魚生菜沙拉。
我們點了兩種，山藥細麵佐鮭魚卵很不錯吃，鮭魚卵入口時爆漿的感覺很衝擊，煙燻鮭魚生菜沙拉的醬汁很好吃，微酸的感覺很開胃。
主食可選白飯、烏龍麵、蕎麥麵，或者加價49元吃月見打拋豬飯，甜點有兩種可選，紐芝蘭樂活冰淇淋(紐西蘭進口)和膠原雪耳飲。
第一頁肉品的部分，櫻桃鴨和台灣桂丁土雞肉，皆可選擇肉加量。
豬肉的部分有台灣松坂黑豬和西班牙伊比利黑豬，美國牛的部分是翼板牛肉和牛小排。
澳洲和牛是板腱牛和牛小排；日本和牛是A5牛板腱。
每份套餐都有150公克的肉品+菜盤+主食+甜點+飲料。
這頁是很高級的日本A5和牛套餐，價位1988元起。
海鮮鍋的話有龍蝦和青蟳可選，以價位上來說比較貴些。
另有活體海鮮可以加購，有些食材是時價計算，如有需要請詢問服務人員。
蔬菜單點的品項沒有很多，肉類皆可另外單點。
海鮮和主食類亦可單點，另有火鍋料和餃類可選，飲品有三種可選，決明子烏龍、甘蔗馬蹄水(可續杯)和可爾必思特調，只要點套餐都會附一杯飲品，還有雪碧和可樂可單點，另有生啤酒可選(注意喝酒不開車)。
酒類還有氣泡酒、梅酒、威士忌和香檳，純米吟釀的酒類。以上酒類價位都不便宜。
(用餐完結帳時，有一間包廂消費三萬多元，酒類開不少，這消費能力真嚇到我！)
最後一頁是紅葡萄酒和月映套餐的介紹，看到和牛垂涎三尺，但考量到荷包還是點了其他肉品。
入桌後，服務人員送來佐料，辣椒和蔥蒜，不夠都可以再和店員要。
這個日式桔醬真的很讚，我和店員要了兩次，很快就被我沾完，又酸又甜的口感真是讓人欲罷不能，沾肉和蔬菜都很絕配！
甘蔗馬蹄水很好喝，重點是可以一直續杯，裡面有一小段甘蔗，非常解渴，很像在澳門時喝到的味道，大推這飲品。
牛奶鍋的湯底非常香，加湯也是加牛奶湯，蔬菜的清香和濃郁奶香完美結合，讓我這個湯控愛不釋手。
烏龍麵吃起來很順口，放在牛奶湯裡煮真是太搭了，孩子愛吃，又再還多點一份。
蕎麥麵很養生，細的麵條我也很喜歡，放在雞湯裡煮鎖住精華，一下子就被秒殺嗑光。
菜盤種類滿豐盛的，高麗菜給的算多，近期高麗菜價格貴得很誇張，他們家給的量很可以。
台灣松坂黑豬499元，肉質很不錯，沾醬吃很美味，搭配一點辣椒更讚，肉的份量是給150公克，我個人覺得這樣的份量就可以吃很飽了，不需要加量。
店員都會幫忙料理，不太需要親自動手，完全享受賓至如歸的感覺，每個店員服務的客人不會很多，讓我感覺很好，不會有被冷落的感覺。
我這鍋是點雞湯，雞湯很補身，在這個冬天裡品嘗格外暖心，愛喝湯的我也喝了好幾碗，身心靈滿足的饗宴。
這次消費共花了1179元，以兩個人來吃算有點貴，可刷卡結帳。
牛奶湯39元
雞湯不加價
加購一份烏龍麵35元
兩個套餐都是松坂黑豬499元*2
紐芝蘭樂活冰淇淋吃起來很像香草牛奶口味，雖然份量不多，但挺好吃的，和平常吃到的冰淇淋相比更加清爽。
膠原雪耳飲很養生，感受到滿滿的膠原蛋白喝下肚的感覺，很適合女性朋友品嘗。
朋友之前有去過裡面的包廂用過餐，一間包廂最低消費是六千元，服務費另計，建議如果要訂包廂的朋友可以多人一起分擔，包廂會有專門的服務人員，整體感覺非常高級。
這次的用餐經驗很不錯，雖然整體價位高些，但讓人覺得賓至如歸，用餐環境好到沒話說，很推薦大家親自去感受看看火鍋界的頂級饗宴。
月暮藏涮涮鍋
地址：台中市西屯區馬龍潭路219號
營業時間：一~五11:00-14:00；17:00-00:00，六日11:00-0:00
電話：04-22513555
外面有很大的免費停車場，開車去很方便
