台中美食- 【冬暖閣】冬天吃火鍋的最佳選擇

冬天到了,就是要吃火鍋暖胃,台灣火鍋業者真的非常競爭,連外國朋友們都驚豔,因為路上到處可見,而且裝潢一家比一家還要精緻華麗,我想最重要的還是要符合大眾期待好吃,今天要走訪的火鍋店–「東暖閣」,是一家新開的火鍋店,喜歡吃火鍋的我們當然不能錯過,位置就在台中市大墩路家樂福的對面,非常好找,因為招牌是非常明顯的藍底白字,但這個路段不太好停車,建議尋找附近私人或特約停車場,原本期望值並不高,但看外表這裝潢有一種高貴不貴、低調奢華的質感,就令人拉高了期待。

一進門左邊就是待位區,明亮的黃光、裝潢佈置風格也非常有質感,很適合網美照。

進門右邊就是櫃檯,右邊的牆壁有美麗的「銀杏」裝置藝術,非常漂亮,很適合跟三五好友一起合照個幾張照片。

我們是中午營業時間一開門就進來了,所以還沒有很多客人,店內座位滿多,有兩人桌、有沙發區4人桌、也有獨立隔間4人桌,空間相當寬敞,而且環境也非常舒適乾淨,抬頭一望還有漂亮質感又明亮的吊燈,左右兩邊的花紋牆面在燈光的照映下,也非常漂亮,最重要的是環境很乾淨。

桌面是用漂亮的大理石紋,搭配些微的木紋、花紋、綠色元素相當典雅低調奢華,店內放的音樂也比較偏向中國風格的現代流行樂,難怪人家說用餐氛圍很重要,雖然說是火鍋店,但也太有網美風格了吧!但桌子真的有點小。

座位區的後方就是醬料區、冷飲、熱飲,下方抽拉式抽屜裡有乾淨的小碟子和杯子,皆採自助式,可自行取用,不收服務費。

醬料區的部分種類真的很多,有「花生粉、洋蔥丁、香菜、胡麻醬、豆腐乳、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、蔥花、沙茶、香油、白醋、烏醋、醬油」高達15種任君挑選調配,真的是相當完美的呈現。

冷飲的部分有「冬瓜檸檬」、「檸檬水」,最特別的是還附有熱飲「茉莉綠茶」,選擇雖然不多,但已足夠照顧來店用餐的「老、少」顧客,私心覺得如果有紅茶會更好。

我們先來看一下他們家的菜單,分別有6種湯頭,10種肉盤, 所有肉盤皆附季節時蔬、副食種類有6種(我們只選了基本的白飯)、醋飲冰沙各一份,如果有特別想吃或喜歡吃的,也可參考一下單點的部分,種類其實算滿多的,可任君搭選。

我們這一次點的餐點如下:

我們選了以下兩種共4鍋,「南洋辣味叻沙鍋*1- $98、釜山蕈菇滋養鍋*3- $38

我們選了以下兩種「鮮切梅花牛*2- $268、好雞雙拼(雞肉/嫩雞腿)*2- $238

單點的部分我們點了「麻辣豆腐 $58、三色麵 $25、日式芍粉 $10

金額一共是 $1041,現在有優惠,第二份餐點半價

我們來的期間剛好是新開幕,現在只要加入「東暖閣」官方Line,平日午餐即可享有套餐第二客半價,我們來得真是時候,好幸運。

就像這樣,只要掃描QRcode,就能加入官方好友,並出示手機給店員過目即可。

好了,首先上來的是「好雞雙拼」的菜盤,不得不說,擺盤擺得相當漂亮,看起來就非常可口,中間那一小杯裝是「醋飲冰沙」,店員還特別提醒是開胃用,可先行飲用,口感酸甜,很是順口,雞腿肉/雞肉,口感新鮮軟嫩,不管是煮蕈菇鍋或叻沙鍋都很好吃,蔬菜和肉類的部分可以說是小巧,但份量並不是很多,這一點讓我們覺得很可惜。(可能平時吃火鍋胃口被養大了吧!)

菜盤其實都一樣,只有肉盤主食不同而已,這是「鮮切梅花牛」,口感香嫩多汁,挺好吃的,但建議不要煮太久,肉質會老掉,口感真的差滿多的。

這是釜山蕈菇滋養鍋,湯頭喝起來有很濃厚的菇味,香氣十足,非常養生順口,口感甘甜,讓人欲罷不能的喝不停,可一直加湯,都是加原本鍋底的湯。

「南洋辣味叻沙鍋」,這一鍋並不是我想像中的味道,咖哩椰香看起來濃郁,但喝起來的口感香氣並沒有叻沙鍋應有的厚重感,但帶點些微的辣刺激味蕾,我個人覺得這一鍋普通而已,但關於叻沙鍋屬於比較主觀一些,喜歡吃的朋友,可以親自嚐嚐看喔!

這是單點的「麻辣豆腐」,這個我真的要大推,豆腐滷的非常透又入味,口感軟嫩,麻辣香氣在嘴裡四溢,口齒留香,這根本必點啊!

單點「三色麵」,本來要點給小朋友吃的,但小朋友並不賞臉,我只好吃掉它,但這麵真的好讓我意外,Q彈滑順的口感,很抓我的胃,好吃好幸福,只可惜份量真的挺少的。

單點「日式芍麵」,我覺得很好吃,口感有點像”老四川”的麻辣涼粉,軟軟QQ,吃起來很滑順,直接抵達肚子,如果喜歡吃的朋友千萬不要錯過!份量雖少,但單點價錢也很便宜,可以多點幾份。

東暖閣整體來說,網美時尚的裝潢、服務很好又不收服務費,價格中價位、乾淨的環境、食材相當新鮮,煮起來的食材也很好吃,缺點就是菜量和肉量偏少,飲料選擇沒有很多,桌子很小,以滿分5顆星,我個人給4.5顆星。

東暖閣
營業地址: 台中市南屯區大墩路514號
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
停車資訊:路邊停車或附近私人或特約停車場
貼心小提醒:用餐顛峰時間,請提前預約。

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