身為「日式拉麵」控，不管是路過、朋友介紹或網路廣告，我都會去嚐鮮，但是我還是會過濾網路評價，因為每次看完部落客介紹的美食，看起來都很美味，但實際到現場吃過後，卻大失所望，所以每一家拉麵店我都秉持著不要過度期待的心情品嘗！
最近在住家附近，發現了一家網路評價極高的日式道地拉麵「東京醬油拉麵超極丸」，據說是台北知名拉麵店「鷹流拉麵蘭丸」師傅開的，外觀簡單，沒有過度浮誇的裝潢，用餐時間都很多人，想說來嚐鮮看看，招牌醒目很好找，超極丸三個字很搶眼。
拉麵店的消費模式像日本一樣都是用販賣機「投幣式菜單」，不用擔心不會操作，工作人員都會在旁教學，相當貼心，會在旁提醒和引導顧客完成點單，服務很棒而且不收服務費！拉麵品項很多，可以先在網路上看菜單避免選擇障礙！
我記得之前到日本玩的時候，他們大部分店家都是採用這種「投幣式點單」，讓顧客自行選擇餐點，近幾年，台灣也慢慢流行這種模式，免去人工點單的麻煩，這樣相對來說也比較方便快速。
菜單選擇性很多，大品項簡單易懂且分類清楚，總共有五大項目，第一頁就是「拉麵」的部分，口味眾多，任君挑選！價位落在200~300元區間。
除了專賣拉麵之外，第二頁「米食」，讓不太偏愛拉麵的顧客也能擇期所愛，因為不是每位顧客都喜歡吃拉麵，價位相對拉麵來說也是比較便宜，有60元的叉燒飯可以選擇。
在日式拉麵料理中，少不了的就是「小點」類，喜歡吃特色日式小菜的朋友，不要錯過了，選項真的滿多的！蝦餛飩和風柚子醬感覺很美味，但礙於食量，我們只點了兩碗拉麵。
記得在日本吃過的拉麵味道都偏鹹，畢竟在台灣，口味上還是稍稍保守一些，如果怕太口渴，可以點飲料解解渴。如果想要小酌一下可以搭配濃郁拉麵，如果不想喝菜單上的飲品，每張客桌上都有一壺檸檬冰開水可供顧客飲用！注意小酌不要開車!
最後是「限定拉麵」，所謂「限定」當然就是因應季節、食材種類和限量販售，特別版拉麵最吸引我的就是超極濃鹽味豚骨，此次的選擇就是他。喜歡吃特別版拉麵的朋友，過了這個村可沒這個店，把握機會品嘗。
我覺得最棒的是在結帳前可以選擇麵的軟硬適中度、淡鹹，現在很流行拉麵客製化服務，可依自己的喜好來品嘗。畢竟美食這種東西，見仁見智，選擇自己最愛的口感才會有公正的評價！
店內環境，有靠吧檯座位，寬敞明亮，簡單乾淨且舒適。
素雅的日式風格裝潢，我覺得這樣的用餐環境很舒適，畢竟吃過這麼多家日式拉麵店，很多都很窄又擁擠，我偏愛寬敞舒適的用餐環境。
桌面上有提供餐具，而且還有WIFI可以使用，很棒的服務。
清湯叉燒拉麵260元，麵條選擇偏軟，湯頭正常，最讓我驚豔的是這個叉燒會不會給的太多，簡直就是像叉燒花都開好了一樣，配上筍子蔥花，還有滿滿肉丁，味道偏淡，喝起來很順口，和小孩同行的我，很推薦大家品嘗這口味，麵和湯孩子都可享用，肉的口感咬起來適中嫩口，雖然很薄但是香味十足，越嚼越起勁。
超級濃鹽味豚骨260元(限定拉麵)，瞧瞧這湯頭，真的是超濃郁，湯匙舀起來有種勾芡的感覺，我的習慣會先喝一口湯頭試味道，最讓我訝異的是湯頭雖然濃厚，但卻不會感到很鹹或很膩，我覺得很不錯，對我來說是可以把整碗喝掉的好湯！重點是他的豚骨肉真的超級美味，嫩到我以為在吃牛肉，欲罷不能一口接一口！
整體來說，滿分是10分的話，我會真心推薦8.5分，唯一美中不足的是沒有兒童餐椅，畢竟座椅稍低，對於小朋友來說，不好自己食用，希望店家未來能有兒童餐椅供顧客使用，喜歡吃日式拉麵的朋友，來台中一定要來嚐嚐看！價格方面很公道，不管是肉質還是麵條都是水準之上，而且可以免費加湯加麵，下次我還會再度光臨。
東京醬油拉麵超極丸
營業時間: 週一至週日，12:00~14:30；17:00~21:00
電話: 04-23268185
地址: 403 台中市西區明義街50號
