台中美食 ─【燒肉風間 KAZAMA】在魔法學院裡享受美食

位於美食一級戰區公益路上的燒肉風間,以奇幻的魔法學院風格作為裝潢主題,是一間融合了各種吸睛元素的關西風燒肉店。

今天與家人一共三人前來,預約的是周四午餐時段的位子,11點剛過,就已經有不少人在外面排隊等待營業。

挑高的木質仿古大門看起來十分氣派

暗色的店內風格,令人感覺有種低調的奢華

工作臺上的長黑板畫滿了逗趣的圖文

船艙風格的洗手間大門,旁邊還有可愛的小牛圖案,上面有詳細的牛肉部位介紹

菜單介紹

Pork | 來自橡樹森林的橄欖油王子

Beef | 黑安格斯中的LV

Beef | 黑安格斯中的LV

Meat | 嗜肉如命計畫

Freedom | 高自由度選配

Pro | 嗜牛老司機帶路

今天選擇的是日本和牛入門套餐的雙人套餐,價格是2380元

由於品項很多,在此只能放上部分菜單,建議各位去店家FB,可查詢到完整菜單。

連結: https://www.facebook.com/Kazama.Yakiniku/menu/?ref=page_internal

風間沙拉(柚子醬)

沙拉一共有3種醬可供選擇,分別是:凱薩、胡麻跟柚子醋。給的分量很足,柚子醋的清香非常爽口,大量撒上的新鮮芝麻咬起來香氣十足,令人食慾大開,和之後的燒肉一起吃可以中和油膩感,也很不錯。

奶油啤酒(無酒精)

喜歡哈利波特的粉絲們對這款飲品一定不陌生,沒錯!這就是燒肉風間施加了獨門魔法的的飲品──奶油啤酒!

可以選擇黑麥啤酒或沙士,因為我們家沒有喝酒的習慣所以兩杯都選沙士,後來覺得應該要選一杯啤酒試試才對,而且點酒類似乎會比較划算。

A5日本和牛一品、和牛羽下、大腹牛小排

中間的是A5日本和牛一品,是所有肉品中最高級的,只有兩片,稍微烤一下後吃,牛肉的香氣立刻就在口中擴散開來,肉質軟嫩入口即化,真的是無可挑剔的頂級美味,是個人心中排名NO.1的品項!

和牛羽下

大腹牛小排

因為很厚所以烤的時間較久,肉質較硬,味道較淡

慢燉關西煮

熱呼呼的高湯,搭配燉煮得入口即化的蘿蔔,是非常能療癒身心的一道湯品

水果風味豬五花

和水果一同醃漬的豬五花,應該是用味噌為主來進行調味的菜品
豬肉脆脆的很有嚼勁
鳳梨和蘋果烤過後,變得又甜又軟,超好吃的!

關西海鮮煎餅

底部麵皮酥脆,不過有點硬,建議可以浸泡湯關西煮的湯汁,會有不同的風味喔!用料紮實,光吃一片就超有飽足感!

無骨雞腿肉(圖上)

其實還是有帶些軟骨,肉質不錯,讓人聯想到居酒屋的串燒

大虎蝦、北海道干貝(圖右下)

海鮮類都很新鮮,蝦子Q談飽滿有嚼勁,干貝柔軟鮮甜,搭配旁邊的金桔汁更能凸顯海鮮的甜味喔!

骰子牛(圖左下)

在FB或IG打卡即可獲得一份,油花豐富、肉質軟嫩但仍保有肉的口感,是個人認為今天吃的菜品裡面,排名NO.2的品項。

烤蝦有服務人員進行桌邊服務,站立的大蝦形成了十分有趣的畫面

提拉米蘇

為午餐劃下完美句點的餐後甜點,中間夾層有加香蕉,味道蠻特別的。

結語:

店內的裝潢和菜品的擺盤十分講究,真的是怎麼拍都好看,高級和牛和海鮮類是我覺得最令人印象深刻的兩類,建議各位去的時候,不妨多點這幾類商品;豬肉和普通牛肉味道雖然也不錯,但容易吃到乾澀的肉質,有點可惜。

PS:店裡經常會推出優惠活動,建議大家可以時不時上官網查看喔!比如近日前往用餐,當日壽星可參加轉輪抽獎,抽到金球者當天用餐整桌免費喔!

店名:燒肉風間
電話:04-23281855 (可預約訂位)
營業時間:11:30~16:00 / 17:30~0:00
地址:台中市公益路二段171-1號
特約停車場:公益停車場(星巴克後方)

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