桃園美食 -【家芬豆花‧火鍋】吃甜暖心家芬你胃

這幾天天氣真的太冷了,濕冷的天氣最適合吃火鍋了,這家「家芬火鍋」是林口和龜山一帶非常有名的在地美食,朋友開玩笑說,沒吃過家芬,別說你來過林口,可見其多具代表性,我們是平日晚上來用餐,已經過八點了,店內用餐人潮還是很多,除了火鍋之外,他們家的豆花也很有名,吃完火鍋再享用甜點,冬天就是要過得如此幸福!

除了室內用餐區之外,外面也有開放用餐區,但使用的是卡式爐,如果想要在室內用餐的話,需要等候,幸好我們來的時候,剛好裡面有空一桌,趕緊入座卡位。

室內用餐區風格很工業風,燈光呈現的感覺滿有酒吧感,整體用餐氛圍很不錯,但桌間距離很近是缺點,有點擠,室內使用的是電磁爐,據友人說,以前是用酒精膏,現在改成電磁爐相對安全很多,看看這室內用餐的客人們坐得滿滿,生意真正好!

醬料區在後面,餐桌上有碟子,要拿桌上的碟子來這盛,有醬油、白醋、烏醋、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花和辣椒,吃火鍋就是要配滿滿的蔥花+蒜泥+辣椒,這組合根本就是冬天火鍋絕配,但請斟酌用量,別浪費。

飲料是古早味紅茶,喝起來有濃厚的懷舊風味,很適合搭配火鍋喝,一旁有兒童座椅,如果有帶小孩來,可以請店員幫忙搬椅子入座,餐具都要自取。

一個鍋配兩個碟子,一個碟子是放沙茶醬,一個是放蛋。

火鍋的品項沒有很多,有原味昆布、香濃牛奶、精選海鮮、咖哩起士、酸辣泡菜和海鮮泡菜等等,都有附飯+冬粉+蛋,可以選豬肉、一般牛肉、雪花牛、雞肉、羊肉、菇菇鍋(只有菇類,沒有肉片)和素食菇,價位159-189元,算很平價,另外可以加價主食、菜類和肉片的部分。

甜品的部分品項多到眼花撩亂,有古早味奶香豆花、手工黑糖豆花(可選冰/熱/加薑)、天然嫩仙草(冰)、極品剉冰(冬天不提供煉乳)、甜湯系列(可選冰/熱/加薑)等,價位很便宜,點火鍋再加點豆花的話,另有優惠折扣,相當划算。

都是劃好單後,去櫃台結帳,只收現金唷!所有餐點現點現做,因為店內當時還有滿滿的用餐客人,所以我們也等了好一下,火鍋用餐時間限制70分鐘、豆花用餐時間限制20分鐘,內用的話每人低消60元(110-140公分酌收20元共鍋費),可以折抵消費。

今天共點了兩鍋,分別是香濃牛奶鍋(雞肉)169元和咖哩起士菇菇鍋169元,單點一份冬粉10元,共348元,結完帳後,店員會給另一邊豆花部分的菜單,我們是吃完火鍋再去才點豆花,原本招牌椰香豆花40元,拿著原本店員給的菜單點的話只要25元,省了15元,這次總消費是373元。

香濃牛奶鍋

火鍋剛送上桌時,要記得開電源,店員很忙,送完餐就離開了,香濃牛奶鍋不要把火開到最大,因為怕焦掉,裡面的料很多,要煮一下子才能把整片起士和肉片往下壓,高麗菜放很多,湯頭有濃郁的牛奶香和蔬菜的清甜,非常好喝,雞肉很嫩,沾點辣醬一絕好吃,冬粉量算多,是比較粗一點的冬粉,口感很滑溜,很喜歡,火鍋料的部分也很多,整體吃下來很有飽足感,CP值很高,非常推薦牛奶鍋,好吃到我把湯全部喝完。

咖哩起士菇菇鍋

咖哩起士菇菇鍋料超級多,滿滿的菇看起來真養生,這鍋煮了很久才把全部的料壓下去,咖哩起士味道很濃,沒有辣度,小孩也能喝,但口感比較重口味些,各種不同種類的菇類都很新鮮,整個浸滿湯汁,吃下去滿滿的咖哩起士味,在這個寒冷的天氣裡格外暖胃!*注意:這鍋是沒有肉片的,只有菇類、火鍋料和青菜。

冬粉

單點冬粉的分量很多,煮在牛奶鍋裡面很對味,才十元而已,很划算。

吃完火鍋後,就要享受甜食,豆花區的整體環境乾淨衛生,這區可以清楚看到料,亦可自己選料,點好後,店員會幫客人端上桌。

椰香豆花

招牌椰香豆花很讚,椰香味很重,豆花吃起來很軟嫩,裡面的料只有紅豆,湯很好喝,很像椰奶豆漿的感覺,一般單買40元的話還是很值得買,因為有吃火鍋所以折扣15元,只要25元,非常值得吃一碗!

整體來說,火鍋很值得品嘗,這次點的牛奶鍋和咖哩鍋都很不錯,料多實在又好吃,份量也有飽足感,豆花口味多元化,來林口和龜山這裡一定要來吃看看。

家芬火鍋、豆花
地址:桃園市龜山區文化三路551-17號
火鍋營業時間:11:30-14:00(用餐時間最晚到15:00)、晚餐16:50-22:00(用餐時間最晚到22:30)
豆花營業時間:一~五11:30-21:50,六日11:30-15:00,16:50-21:50
電話:03-397-3909

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