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台中餐廳 - 西區民權路「美味廚房」,晚起不怕沒東西吃!


現代人起得晚,流行早午餐文化,這次舊地探訪這家學生時期常吃的美味廚房,印象中他們的義大利麵和蛋餅很好吃,決定來重溫早午餐,思念一下學生時光,他們的位置很好認,在民權派出所對面,外觀雖然老舊,但食物是一級美味!


店內用餐環境乾淨整潔,沒有像招牌有斑駁的感覺,一旁有書籍和雜誌可以觀看,店內位置不多,騎樓位置比較多,開放式空間沒有冷氣,比較喜歡戶外的位置。


騎樓雖然空間比較大,但是風勁挺強,相對通風和明亮,可以享受自然光的愜意時光。


早午餐的品項很多,有牛角、貝果、三明治、漢堡、厚片吐司、蛋餅、義大利麵、炒飯等等,算是中西式合併,迎合大眾口味,價位也不會太貴,義大利麵和炒飯類屬於午餐,10:30之後才有供應,午餐可加35元升級套餐,享有玉米濃湯和飲料(紅茶或柳橙汁),不過我們到的時候玉米濃湯已售完,太可惜了。


點三明治有附餐飲料,我選柳橙汁,口感就是美粒果汁,如果要換咖啡的話,只要多花5元,紅茶是義大利麵的附餐飲料,可選擇糖度。


燻雞三明治60元,用料滿實在,從側邊就看到滿滿的生菜,吐司餅皮烤得非常酥脆,香氣四溢,搭配燻雞和生菜,吃起來非常清爽不油膩,微甜的番茄讓整體感覺更養生,以這樣的口感和價位來說,CP值很高。


德式香腸蛋餅40元,標榜全麥餅皮,吃起來較無負擔也健康,全麥蛋餅很少在外面早餐店看到,而且製作過程比一般蛋餅費工,之前我有自己試做,要很有耐心,用全麥麵粉和高筋麵粉,加鹽巴均勻攪拌後,再用滾水拌勻後,加冰水揉至光滑後靜置半小時,把麵團分成想要的分量,將其桿平,越薄越好,即可入鍋煎蛋,將餅皮覆蓋後,將兩面煎熟調味即可,煎餅皮要用中火才會軟,不能用小火,如此製作過程真的很費時,這價位非常佛心,裡面的德國香腸味道不會太鹹,口感紮實,讓人一口接一口,餅皮和香腸融為一體,清爽的蛋餅代表,很推薦大家點這道!


奶油燻雞義大利麵100元,現在有優惠,加5元就有一杯紅茶,這道我很推薦,份量不算多,以我男生的食量,吃完再配個蛋餅剛剛好,但以女生來說是很足夠,裡面的配料有青椒、燻雞和玉米,奶油醬很濃厚,但吃起來不會膩,玉米給很多,搭配奶油醬一起食用,是很清新口感的義大利麵,麵條軟硬適中,以100元說,真的是很值得品嘗的料理。

整體來說,用餐環境舒適,價位平實,非常推薦大家來品嘗,餐廳位置在台中教育大學附近,用餐的時候很多學生來外帶,開在學校附近的餐廳通常都品質很不錯,是物美價廉的優質早午餐。



美味廚房早午餐
地址:台中市西區民權路195號(對面是警察局)
電話:04-22206225
營業時間:6:00-14:00