台中勤美 -【KATZ 卡司韓藝料理】 無休息韓式料理

台中全天候 無休息韓式料理
-KATZ 卡司韓藝料理 什麼時候想吃 都可以吃的到 !!!

品牌介紹: KATZ 發音恰似響脆,有如中文的譯音『卡司』之意。源自韓國首爾的卡司,引進韓國流行美食,講求視覺到味覺的感受。

當天臨時想吃韓式,用餐時間是下午2:30,店家是全天候都有供餐的 !!!
這樣的餐廳可遇不可求,沒有休息時間可以讓下午還想吃正餐的人覓食的好去處,

即便我們非在中午用餐時間去,店內還是有大約8組客人在用餐~生意很好,
且位置是在黃金地帶一整排都是餐廳的情況下,生意還能這麼好一定有厲害的地方! 餐廳外部裝潢為大片落地窗,能從外面看見裡面的情況,但店家巧思的利用店內飾品去稍微遮住客人用餐的隱私。畢竟滿多餐廳也是有落地窗而會造成外面看見自己用餐的尷尬情況!!

店家外面有附上菜單與照片,可以先在外面看菜單如喜歡再進去,這點很棒!

進門一樣要先量額溫跟消毒,門口也有告知每天都會進行消毒的公告,
餐飲店家最注重的就是消毒的工作 ! 而裡面的裝飾裝潢有點像是輕工業風,讓人感覺很舒服的環境。

餐具與杯水採自助式,如需叉子與小盤子可以自行拿取哦

桌子是大理石的桌面 拍照起來很美,叉子上還有卡司的圖樣,
桌上有基本的湯匙與筷子,有用蓋子蓋起來比較衛生!!!很喜歡韓式餐廳提供的個人鐵盤,自己要吃的就放進去裡面,每當拿叉子吃東西時都會看見哪KATZ四個字,簡直是一種只有我卡司能提供這樣的料理,才能有自信的印在叉子上!! 謝謝你!! 讓我學到一課!!!

店家分為一樓與二樓座位區,當天是坐二樓座位,照片為二樓,在用餐座位區則是用大量採光以及顏色明亮的裝潢風格,在二樓更靠窗的座位,能邊吃飯邊欣賞窗外景色,位置蠻多的,而且很寬敞 明亮,採光很好,很適合聚餐的餐廳,因為拍照起來蠻好看的。 而且那兒童椅的配色好好看喔!!

店家很貼心的設計在靠牆的位置上面還有附架子提供掛衣服或是包包,衣服可以吊起來這點很棒,不會一坨衣服擠在一起。 總覺得店家的設計配色都很厲害,連簡單的摺疊桌子跟店內都能很搭!!

我們今天是坐二樓的位置,樓梯寬度偏小,可能無法並肩走,
如剛好遇到下面的人要走上來,建議要禮讓哦。若有小朋友更要注意喔!!

一樓是下方是吧檯式廚房,可以看的到廚房內員工的半開放廚房。
員工沒偷懶!!! 哈!!

菜單主要分為單點 / 加購套餐 / 配套好的雙人套餐或三人套餐,
飲品與點心炸物 / 手捏飯糰等等,價格平價也吃的飽!!!

(因沒有拍到菜單,就大概敘述一下分類,如需圖片與菜單可直接至卡司臉書搜尋)

A 韓式炸雞的口味有七種口味 (吃韓式必點炸雞)
原味 / 蒜香奶油鹹醬炸雞(有一個辣椒) / 韓式甜辣紅醬炸雞 / 起司炸雞 / 檸檬椒鹽炸雞 / 咖哩炸雞 / 特別的是限定口味(可詢問店員)

分三種尺寸 小份(4塊) 中份(8塊) 大份(16塊)
價格NT.188 / NT.328 / NT.598

B小物類 價格從NT.98 – 138/元
有炸物類 / 手捏飯糰 / 年糕

C 主食類 價格從NT.148-318/元 不等
有韓式拉麵 / 烤肉飯 / 搖滾便當 / 豆腐鍋 / 海鮮煎餅 / 沙拉 / 韓式拌飯
皆可升級套餐,加購炸雞或是飲品/小物 等等。

D 配套套餐類 2-4人套餐 價格以每間店不同而訂
套餐內容 會有主餐 / 小物 / 飲品 等。

臉書可搜尋 : KATZ 卡司複合式餐廳 美術園道店

今天與友人消費一個海鮮豆腐鍋,起司拉麵,小份炸雞,本來想點更多但因為我們當天早餐時間吃的比較晚,食量比較沒這麼大,下次絕對要點好點滿!!!

如是點鍋物一鍋會附贈三個小菜,小黃瓜/海帶芽/泡菜,不可續,
即使是附贈的小菜,味道也不馬虎喔 !小黃瓜很好吃口感脆脆的,
海帶芽應該是加醋,吃起來很開胃也很順口。這也是韓式料理的基本小菜之一

海鮮豆腐鍋】 NT.280

豆腐鍋口味上有分原味或是韓式辣豆腐鍋,主食選擇有海鮮、豬肉、牛肉、菇類或是炸雞排口味,口味上有很多選擇,因為我喜歡吃海鮮也不太吃辣,所以就吃海鮮鍋~原味的豆腐鍋最能吃出它的鮮甜味 !!! 海鮮豆腐鍋是用石鍋去料理,這樣的好處能保熱一段時間,但要注意會燙喔!!

以下是食物的近照 (尚未開吃前手機先吃,先拍一波)

花枝圈
魚肉
蝦子
豆腐(主角)

海鮮豆腐鍋的料多到不可思議的滿,想要好好喝個清湯都很難的地步,料實在太多!!
花枝圈每個都超大一圈,不會軟爛咬不斷,Q彈Q彈的。

豆腐鍋的重點就是──豆腐要夠綿密順口,豆腐超滑嫩的吸一口就進去了,這豆腐!!! 我知道了! 是嫩豆腐,若改為甜品應該也不錯!! 哈
有天婦羅大概四片,可以在鍋子裡面泡久一點會吸附更多湯汁軟軟的,但我個人比較喜歡還保有食物本身的口感,所以一開始就先撈起來放在白飯上面,金針菇也有吸附到湯汁的精華,沒什麼金針菇本身的味道,吸滿了鮮甜的海鮮湯,讓金針菇吃起來更多汁,更滑順 !!湯很鮮甜很好喝,是海鮮集結精華的味道,喝完不會口渴,
猜想這鍋的湯底感覺用大量的海鮮食材以及時間來熬煮的,再搭配各種食材的精華結合而成!!實在是天上美味!!!

蝦子有兩大隻!!!肉質新鮮吃得出來,若蝦頭的那根刺能處理剪掉就更棒了,把其中最驚訝的是居然還有魚肉塊!!!魚肉很軟嫩綿密,沒有魚刺,小孩也可以吃的魚肉!!!

每一湯匙都是料的豆腐鍋,本人很愛蔥,這湯裡面有滿滿的蔥喝的也很滿足,
一口湯一口飯的好滿足,扒著扒著很快就吃完了,裡面還有水煮蛋,蛋黃是呈現半熟的狀態配飯特別好吃,如果不敢吃半熟蛋的就在鍋子裡面讓它沸騰久一點就會全熟了,上桌的鍋子是非常燙的還感覺的到再冒泡,要小心哦 !店員上餐的時候會告知客人。
不敢吃辣的朋友們,海鮮鍋很可以點!!
如果是敢吃辣的可以點辣豆腐鍋,看隔壁桌的客人點,看起來很厲害!!有點衝動想過去問他『你點的辣豆腐鍋看起來很厲害!! 可以問我聞一下嗎 』哈哈

起司拉麵】NT.148
(口味分為經典 / 年糕+$20元 / 餃子+$30元)

吃韓式拉麵就是要用這種鍋子才有感覺!!!這鍋子真的太經典了!!家裡也有一個!!原本以為是會有一塊起司鋪在上面,起司拉麵是起司已經融在裡面,麵條與起司完全的融一起,每一口幾乎都能吃到,韓式拉麵偏辣口味蠻重的,怕辣的人要稍微注意一下哦,內有一顆散蛋,拉麵也有附蔥。這道也好吃,適合給肚子五分飽的人吃,份量是一份拉麵的份量,不太多。偏愛重口味的友人此道料理簡直是地上才有的!!

韓式甜辣紅醬炸雞】NT.188/份 (小份4塊)

有分小份(4塊)、中份(8塊)、大份(12塊),炸雞旁邊佈滿了薯片,炸雞上沾附甜辣的韓式醬與花生顆粒,配角是炸的酥脆的薯片,一口薯片一口炸雞簡直超滿足,酥酥脆脆的口感還搭配著甜辣甜辣的炸雞!!!幸福滿足的感覺就在這一刻誕生了!!!若要說炸雞 韓式炸雞鐵定能排進世界裡面的!!

炸雞的大小很大一塊欸,一塊要分五口才能吃完的炸雞,相當有誠意!!! 超大塊的,基本上吃完一塊就飽了,炸雞裹的粉不會很厚,醃製的醬料很入味,甜甜的很好吃,薯片炸的不油膩,就算我們最後才回頭吃炸雞整盤也沒有出油,炸雞必點,口感很有層次,如果是兩人用餐點小份就超足夠,如是多人用餐可點不同口味混著吃。

(店面整體照 : 取自卡司臉書)

卡司在台中有三家分店,每家店的裝潢也都很用心,有些落差也很有設計感,
菜單的餐點也需依每家分店會稍微不同,目前設點在中部與南部,裝潢都蠻好看的。 韓式料理大部分的口味都是屬於偏重最好能搭配較清爽的飲品來中合味道
這次用餐的地點是 :

KATZ 卡司韓藝料理
美術園道店
營業時間 : 11:30-22:00 (中間無休息),周一至周日營業,目前無店休
預約電話 : 04-2372-3055
營業地址 : 台中市西區五權西四街110號

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