台中西區有很多美食，每到用餐時間經過「麵麵俱到」時，生意都很好，之前都是外帶，因為人潮太多，座位有限，都無法好好在店內品嘗，還好這次過午飯時間，沒什麼客人，我喜歡寬鬆的用餐環境，終於可以好好放鬆品嘗這美味。
店外的食品意象圖做的讓人食指大動，每樣看起來都很美味，看起來用料很實在。
店內的座位真的不多，人潮多的話可能要和其他人併桌，環境很乾淨，店內座位是木桌，讓人感到樸實感，整個感覺很溫馨。
價位的部分，其實以平價小吃來說算比較高，麵主要是細麵，想要換粗麵可以和店家告知，加麵多加20元，餐點都是現點現做，建議大家盡量避開用餐時間，我上次在中午時來外帶，等了快二十分，人潮絡繹不絕。 麵有分乾麵和湯麵，也有小菜和滷味可選擇。
想吃什麼滷味可以直接和店員說即可，他們會幫你夾，切好後送上桌，價位其實不低，品項滿多可選擇，夏日季節有推出涼拌小黃瓜和冷筍沙拉，十分消暑。
我最喜歡他們的辣椒，每一種都很夠味，但我最鍾情的還是左下的小魚乾辣椒，不管是加在麵裡拌開吃，還是加在滷味裡面，都是讓人回味無窮的好味道，一旁也有醋和醬油可取用，餐具都在下面，店家有提供兒童餐具，滿貼心。
他們家的麵真的擄獲很多人的胃，我特別偏好乾麵，滷味也點了不少，享受美食還是盡量選擇內用，不管是口感還是新鮮度都會比較好。
加了麵份量多很多，他們家麵的特色是都有加香菜，我超愛香菜，每一口都能感受到和麵完美結合的美好，吃得出來餛飩很新鮮，份量滿多顆，沒有冰箱味，搭配青菜一同食用，我完全臣服在這碗麵的下，內心不禁比個讚。
滿滿的小豆干和香菜映入眼簾，撲鼻而來的香氣讓我垂涎三尺，加點烏醋和小魚乾辣椒攪拌後，我想這就是平民中享受皇帝的滋味吧！不過建議大家一定要均勻攪拌後再食用，不然吃到最後會變超級重口味。
看到滷味，忍不住點超多，店家幫我分成兩盤，這盤有【米血40元】、【海帶30元】、【菜頭20元】，很推薦米血，和外面一般品嘗的不一樣，是用料很實在的米血，他們家的米血是自製的，口感介於軟和硬之間，搭配薑絲和辣椒一同入口，超級適合當下酒菜，海帶的話就表現得很普通，偏硬的口感，我不推薦海帶，菜頭的話不夠軟，我喜歡滷得很軟的菜頭！
豆干單吃沒什麼味道，建議搭配沾醬和些許薑絲再食用會好很多，滷蛋就很一般，整體來說，我只喜歡米血的口感。
他們家真的什麼餐點都加香菜，這點深得我心，我就是標準的香菜控，無法理解厭惡香菜的人們，湯頭滿滿的香菜甜味，這個菜頭比滷味的菜頭軟很多，想吃菜頭的話，建議點菜頭湯多於滷味菜頭。
整體而言，麵的表現超過評分值，非常值得品嘗，滷味的話，我只喜歡米血，建議大家早點來或是避開用餐時段，否則想吃到麵麵俱到的麵真的要等很久。
麵麵俱到
營業時間：11:30-14:30，17:30-20:30，星期二公休
地址：台中市西區美村路一段159號
